GOKUWASE Saison（極早生セゾン） 新発売！ 宇和島のまちに新しい文化やつながりを生み出す＜Uwajima Creative Community＞との出会いから始まった、コラボレーションビールです。 2026年10月25日（日）に宇和島市袋町商店街で開催される「宇和島文化祭」のためにつくった、オリジナルビールです。 宇和島文化祭は、市内で暮らす酒屋・デザイナー・床屋・農家・公務員の5人からなるUCCが主催するイベントです。 使用したのは、宇和島市吉田町・奥谷さんが育てた極早生みかん。 まだ青さを残しながら、少しずつ熟し始める短い季節に収穫された果実です。 その果汁と果皮を使い、極早生ならではの爽やかな柑橘香とみずみずしい酸味、心地よいほろ苦さを引き出しました。 極早生みかんの風味に、セゾン酵母由来の青リンゴのような爽やかさが重なり、心地よい飲み口に。 甘さを残さずすっきりと仕上げ、果皮のほろ苦さと軽やかなスパイス感が、ドライな余韻へと続きます。 宇和島の秋の入口を一杯に表現した、爽やかなセゾンです。 フードペアリング： 白身魚のカルパッチョや刺身 鶏肉の塩焼き、グリル 豚しゃぶ、冷しゃぶ 柑橘やハーブを使ったサラダ 軽めのチーズ 和食全般 爽やかな柑橘香とドライな飲み口が、 魚介や鶏料理、野菜の味わいをすっきりと引き立てます。 味わいバランス： 香り　　★★★★☆ 甘味　　★☆☆☆☆ 苦味　　★★☆☆☆ キレ　　★★★★★ ボディ　★★☆☆☆ 商品スペック： アルコール度数：4% 内容量：350ml缶 Malts：Pilsen, Wheat Hops：Magnum, Tettnang Yeast：ベルセゾン Other：極早生みかん（宇和島市吉田町産） IBU：16.4 ■ 商品紹介シートについて これまで商品に同封していたビールの紹介シートは、紙の削減（省資源化）のため、商品ページの画像に掲載する形に変更いたしました。 各店舗さまで必要に応じて保存・印刷するなどしてご活用ください。