国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。丸大豆は主に西日本（兵庫県・三重県・鳥取県等）で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平釜塩「にっぽんの海塩」を使用しています。流通するしょうゆ全体の3%以下にしか使用されていない希少な国産大豆を100%使用し、ポストハーベストの汚染や遺伝子組み換えの心配がありません。老舗の醤油屋がじっくり時間をかけてつくりあげた伝統の味。大徳の丸大豆しょうゆをぜひお試しください。和・洋・中．イタリアンと、あらゆる料理の味付けに。国産の安全な大豆をそのまま使った丸大豆醤油。だから美味しいんです!よいお塩を使うのも、美味しい醤油の条件です。崎戸島の平釜塩「にっぽんの海塩」は、ミネラル（にがり成分）のバランスがよく、味をまろやかにしてくれます。化学調味料・合成保存料は一切加えず、天然醸造・長期熟成で造りました。新鮮なお野菜、お魚、お肉のお料理に、「素材力」を引き出す美味しいお醤油を、ぜひお試しください。※遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。