自家栽培米の麹と天日塩に兵庫県で育ったにんにくをじっくり自然発酵させました。 パンチのある旨味とコク、そしてほんのり甘さも感じられる、にんにく好きにはたまらない万能調味料です。 おすすめの使い方 ・薬味や炒め物にサッとひと回し ・お肉やお魚の下味に ・スープや煮込み料理に加えて旨みUP 「少し物足りないな…」という時に加えるだけで、ぐんと美味しさが引き立ちます。 手作りならではの自然な味わいをお楽しみください。