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THE STORY 世界のおいしい手仕事

これまで語られることのなかった世界中の職人のこだわりや想い、途方もない程のプロセスを美味しい手仕事とともにお届けするブランドです。

今までに味わったことのない、早摘みならではの力強いオリーブオイルを体験したい方にオススメです。 ザ・パレスブレンド・リミテッドエディションは、スペインの伝統あるオリーブ農園で育った最高品質のオリーブを使用しています。 アルベキーナ種、ピクアル種、ロイヤル種という3種類のオリーブを、収穫時期の最も早い段階に収穫する早摘みオリーブを使用。 フレッシュ感溢れる力強い味わいで、存在感のある味ながらも繊細な香りを感じることができます。 スコットランド最高峰のウィスキー蒸溜所でブレンディング技術を習得したマスターブレンダーが、味と香りを分析してブレンドしています。 チコリやハーブのようなアルベキーナ種の香り、ピクアル種のユーカリや青リンゴのような緑の味をしっかり表現しながら、ロイヤル種の風味を加えて味を作り出しています。 それぞれの配分を毎年変え、品質にバラつきのない繊細な味に仕上がっています。 品質管理には特にこだわり、収穫から出荷までの全行程を100%管理しています。収穫から3時間以内に搾油されるため、品質を表す酸度は基準値である0.8%を大きく下回る0.12%と、品質にもこだわり抜いた商品です。 世界最大規模の国際的なオリーブオイルのコンテスト、『オリーブジャパン』では金賞を受賞するなど、食のプロフェッショナルの間でも高い評価を得ておりその優秀性を証明されています。 《テイスティングノート》 フレッシュで力強いオリーブから作られた、緑色のエキストラバージンオリーブオイル。トマト、ミント、刈りたての草、麦ようなのほのかな香りがまず広がります。続いてリンゴ、グリーンアーモンド、グリーンバナナ、キウイの香りが続いてやってきます。大変力強く、存在感のある味ながらも繊細な香りを感じる仕上がりです。 《オススメの食べ合わせ》 冷・温野菜、ライス、パスタ、肉類、魚のグリル、脂ののった魚、肉のカルパッチョとの食べ合わせが最適です。
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ザ・パレスブレンド・リミテッドエディション 250ml 白ボトル (パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ) 1ケース(12本入り)

今までに味わったことのない、早摘みならではの力強いオリーブオイルを体験したい方にオススメです。 ザ・パレスブレンド・リミテッドエディションは、スペインの伝統あるオリーブ農園で育った最高品質のオリーブを使用しています。 アルベキーナ種、ピクアル種、ロイヤル種という3種類のオリーブを、収穫時期の最も早い段階に収穫する早摘みオリーブを使用。 フレッシュ感溢れる力強い味わいで、存在感のある味ながらも繊細な香りを感じることができます。 スコットランド最高峰のウィスキー蒸溜所でブレンディング技術を習得したマスターブレンダーが、味と香りを分析してブレンドしています。 チコリやハーブのようなアルベキーナ種の香り、ピクアル種のユーカリや青リンゴのような緑の味をしっかり表現しながら、ロイヤル種の風味を加えて味を作り出しています。 それぞれの配分を毎年変え、品質にバラつきのない繊細な味に仕上がっています。 品質管理には特にこだわり、収穫から出荷までの全行程を100%管理しています。収穫から3時間以内に搾油されるため、品質を表す酸度は基準値である0.8%を大きく下回る0.12%と、品質にもこだわり抜いた商品です。 世界最大規模の国際的なオリーブオイルのコンテスト、『オリーブジャパン』では金賞を受賞するなど、食のプロフェッショナルの間でも高い評価を得ておりその優秀性を証明されています。 《テイスティングノート》 フレッシュで力強いオリーブから作られた、緑色のエキストラバージンオリーブオイル。トマト、ミント、刈りたての草、麦ようなのほのかな香りがまず広がります。続いてリンゴ、グリーンアーモンド、グリーンバナナ、キウイの香りが続いてやってきます。大変力強く、存在感のある味ながらも繊細な香りを感じる仕上がりです。 《オススメの食べ合わせ》 冷・温野菜、ライス、パスタ、肉類、魚のグリル、脂ののった魚、肉のカルパッチョとの食べ合わせが最適です。
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兵庫通商株式会社
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これまで語られることのなかった世界中の職人のこだわりや想い、途方もない程のプロセスを美味しい手仕事とともにお届けするブランドです。
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世界オリーブジャパン最優秀賞を獲得したエキストラバージンオリーブオイル
2
収穫から3時間以内に搾油されるため、オリーブの鮮度がそのまま
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世界の職人たちの情熱を形にした“最高品質”をお届けします。

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ザ・パレスブレンド・リミテッドエディション 250ml 白ボトル (パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ) 1ケース(12本入り)

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