自然の力を食卓に。蒋渕藻塩で素材本来の味を。
粒が大きく、サクサクとした食感。しっかり塩味を感じたいときに。
愛媛県宇和島市・蒋渕の海の恵みを活かし、職人・吉良和馬が丁寧につくり上げた「蒋渕藻塩」。
ホンダワラの旨みを海水に引き出し、天日干しと釜炊きを重ねて仕上げています。
粗粒タイプならではの存在感のある食感と、まろやかな旨みが特長。
天ぷらや焼き魚、ステーキなど、料理の仕上げに振りかけることで、素材の味をより引き立てます。
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保存要件
※開封後の保管について
・湿気を避ける: 塩は水分を吸収しやすく、湿気を含むと固まる原因になります。
・密閉容器に入れる: 開封後はチャックをしっかり閉めるか、蓋付きの密閉容器に移し替えてください。
・臭い移りに注意: 周囲の臭いを吸着しやすいため、洗剤や香料などの強い臭いがするものの近くには置かないでください。
製造国・地域
愛媛県宇和島市蔣渕
原材料・素材
海水、海藻(ホンダワラ)
寸法(長さx幅x高さ)・重量
内容量:50g
JANコード
2610020701016
PRODUCT ID
f5abeb9f-803b-4360-a3f7-6dcfd03f57d8
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■注意事項
商品の色味・素材感について 商品の色、素材感をできるだけ忠実に再現しようと努力しておりますが、大きな商品をモニター上で小さな写真によって表現していますので、画面上ご覧になっている色と、実際の商品の色が多少異なる場合がございます。
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掲載した商品は、期間中品切れの無いように万全の準備をしておりますが、特定の商品にご注文が殺到した際には欠品となる場合もございます。その場合はこちらからご連絡いたします。
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「送料についての補足」に記載がある場合、配送エリア別の送料とは異なる料金が適用されることがあります。
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| ¥0 | ¥50,000 以上 | |
| 北海道 | ¥1,650 | ¥0 以上 ¥49,999 以内 |
| ¥0 | ¥50,000 以上 | |
| 沖縄県 | ¥1,650 | ¥0 以上 ¥49,999 以内 |
| ¥0 | ¥50,000 以上 |
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■送料負担について 下記のご注文の場合、送料無料とさせていただきます。 ¥50,000(税抜)以上(場合 ※上記ご注文金額未満の場合、お客様負担にてお願い致します。 ■北海道・沖縄・離島について 北海道、沖縄、離島:別途見積り ※北海道、沖縄の送料表にある金額は目安となります。 発送料金は地域により異なります。 ■大型商品について 別途送料が追加になる場合がございます。 予めご了承ください。 ※大型商品の送料について ・北海道:2,950円 ・青森・秋田・岩手・京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫:2,570円 ・宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟・静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井:2,440円 ・岡山・広島・山口・鳥取・島根:2,700円 ・香川・徳島・高知・愛媛:2,830円 ・福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島:2,950円 ・沖縄:10,560円 ※カート画面では共通送料が表示される場合があります。受注後、実際の配送サイズに応じて送料を修正いたします。 ※北海道、沖縄、離島:別途見積り(北海道、沖縄の送料表にある金額は目安となります。)
【蒋渕藻塩-粗-】吉良和馬 藻塩 粗 50g - 粒が大きく、サクサクとした食感。しっかり塩味を感じたいときに。|愛媛・宇和島産 国産 天然塩 調味料
自然の力を食卓に。蒋渕藻塩で素材本来の味を。
粒が大きく、サクサクとした食感。しっかり塩味を感じたいときに。
愛媛県宇和島市・蒋渕の海の恵みを活かし、職人・吉良和馬が丁寧につくり上げた「蒋渕藻塩」。
ホンダワラの旨みを海水に引き出し、天日干しと釜炊きを重ねて仕上げています。
粗粒タイプならではの存在感のある食感と、まろやかな旨みが特長。
天ぷらや焼き魚、ステーキなど、料理の仕上げに振りかけることで、素材の味をより引き立てます。
ブランドの魅力に触れる
蒋渕藻塩
愛媛・宇和島の職人が、黒潮の恵みとホンダワラから生み出す藻塩。
まろやかな旨みとサクサクの食感で、素材の味を引き立てます。
1
宇和島・蒋渕の自然が生んだ藻塩
愛媛県宇和島市・蒋渕海域の海水とホンダワラを原料に、地域の自然の恵みを活かした藻塩です。
2
昔ながらの製法を守る手仕事
蒋渕で昔から伝わる製法を守り、素材の旨みを海水に引き出して、丁寧に手作業で仕上げています。
3
まろやかな旨みとサクサク食感
辛みが穏やかで、海藻由来のコクと旨みを感じるまろやかな味わい。サクサクした結晶で、魚・肉・野菜など素材の味を引き立てます。