■ 商品説明 本商品導入をご検討中の事業者様向け、魚介だし醤油シリーズの有償サンプルです。 30年以上、液体調味料のOEM開発に携わってきた父が開発。 これまでに世の中へ送り出してきた商品は、多い年には年間150商品以上。 過去に設計に関わった商品が楽天市場にて金賞を受賞した実績もあります。 出回りの少ない魚介エキスに強い専門メーカーの原料を採用。 少量で旨味が立つ高濃度設計です。 「卵かけご飯を最高に美味しくする」ことから設計を開始。 その結果、卵料理だけでなく、出汁・丼・麺類・肉料理まで展開可能な構造に仕上がりました。 【ラインナップ】 ■ 焼アゴ醤油＋わさび 熱水抽出＋酵素分解併用により飛魚特有の香ばしさを最大化。 市場では珍しい焼アゴ×わさび設計。 お湯で割れば上品な出汁に。 ■ フグ醤油 市場流通の少ないフグエキスを使用。淡白で上品な余韻。 昆布・こうじとの相乗設計で素材を引き立てるクリアな旨味。 大阪のふぐ専門店での使用実績あり。 ■ カニ醤油 原料カニを酵素分解抽出。素材全体の旨味を引き出す濃厚設計。 卵料理、炊き込みご飯、チャーハン、あんかけまで一本で展開可能。 ■ ウニ醤油 原料粉砕抽出で濃厚さと“らしさ”を明確化。 金賞受賞商品に関わった設計思想をベースに再構築。 卵料理、海鮮、パスタ、肉料理まで展開可能。 ■ トリュフバターオイル醤油 白トリュフの香りとバターのコクを重ねた香り特化型。 バター風味オイル配合で再現性と作業効率を両立。 油脂構成まで設計した高付加価値ライン。 小瓶100ml・参考上代2,000円想定。 高単価でも納得感のある味設計で、売り場に付加価値を創出します。