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HIROSHIMA NOH BREWERY

ヒロシマノウブルワリー

販売元

株式会社なちゅbio

酒類免許

酒類製造免許

広島県三次市で、地元産の厳選素材を使い、シンプルで飲みやすく美味しいフルーティーなクラフトビールを醸造する醸造所

〜1,000

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商品一覧

ブランドについて

広島県三次市で、地元産の厳選素材を使い、シンプルで飲みやすく美味しいフルーティーなクラフトビールを醸造する醸造所

広島県三次市の厳選素材で醸造、女性に人気のピオーネを使った飲みやすいクラフトビールが主力の醸造所

規格外品作物を積極的にアップサイクル。持続可能な生産を重視し、地域との連携で環境にも配慮したビールづくりを実践

醸造スタート3カ月のスピード受賞を達成！ジャパン・グレートビア・アワーズ2023銀賞受賞「Caramel Honey Stout」

ブランドオーナーについて

岡田アントニールイス、真以

Okada Antony Louis,Mai

私たちHIROSHIMA NOH BREWERYは、夫婦で運営している小さなクラフトビール醸造所です。広島の自然や地元の素材を活かしながら、女性目線でのビールづくりにもこだわっています。夫婦それぞれの感性を活かし、伝統を大切にしつつも、新しいアレンジを加えたビールを生み出しています。地元の風土や季節の移ろいを感じられるフレーバーは、どれも個性豊か。地域とのつながりや環境への配慮も大切にし、持続可能なビールづくりを心がけています。私たちのビールには、広島の魅力や夫婦の思いがぎっしり詰まっています。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

私たちがHIROSHIMA NOH BREWERYを立ち上げたきっかけは、地元広島の魅力をもっと多くの人に伝えたいという強い思いからです。自然豊かな広島には、素晴らしい素材や伝統が溢れていますが、それを活かしきれていない部分もあると感じていました。そこで、夫婦二人の手で、広島の風土や文化を反映したクラフトビールを作り、地域の魅力を発信することにしました。

ブランドを通じて実現したいことは、ビールをただの飲み物としてではなく、広島の自然や人々のストーリーを感じられるものにすることです。また、女性目線の細やかな感性を活かし、誰もが楽しめるクラフトビールを提供したいと考えています。地域とのつながりを深めながら、持続可能なビールづくりを実践し、広島の誇りを世界中に広めることが私たちの目標です。

なにをやっているのか

私たちHIROSHIMA NOH BREWERYは、広島の自然や文化をビールを通じて表現することをコンセプトにしています。広島産の厳選素材を使い、地域の風土や季節感を感じられるビールを作ることにこだわっています。ビールを飲むことで、広島の自然や人々の生活を感じられるような、温かみのある体験を提供したいと考えています。

また、夫婦で運営しているからこそできる、家庭的で親しみやすい雰囲気も大切にしています。特に、女性目線での細やかな感性を取り入れたビールづくりを心がけ、誰もが楽しめるバランスの取れたフレーバーを追求しています。さらに、持続可能な生産を実現するために、地域との強いつながりを築き、環境への配慮も忘れずに取り組んでいます。

このように、広島の魅力をぎゅっと詰め込んだビールを通じて、飲む人に笑顔と感動を届けることが私たちのこだわりです。

製品へのこだわり

HIROSHIMA NOH BREWERYの注力商品をご紹介します。

Pione Ale

ぶどうを発酵させることで生まれる深いコクと、しっかりした飲み口が特徴のクラフトビールです。あと口は驚くほどすっきり。まるでワインのような雰囲気を楽しめます。飲む人を感動させる一本です。

Hazy Pione

ぶどうの香りを存分に活かした、スッキリとしたクラフトビール。ダブルドライホッピングという贅沢なホップの使用が特徴で、クラフトビールファンにも愛されること間違いなしです。

Caramel Honey Stout

自社製造のクラフトビール用カラメルと広島産はちみつを使用した特別な一品です。フローラルな香りと香ばしい苦みが絶妙に調和し、最後はすっきりと飲み干せる感動体験を提供します。クラフトビール愛好者も納得のアワード受賞品です。

どんな方に支持されているのか

ターゲット層

私たちのクラフトビールは、地元広島や日本全国のビール好きの方、特に新しいフレーバーやユニークな飲み心地を求める方々をターゲットにしています。また、ワインやスピリッツにも親しんでいる大人の層や、女性目線の繊細な味わいを求める女性消費者も意識しています。

実際の顧客層

広島県内を中心に、20代後半から50代の幅広い年齢層のお客様に支持されています。特に、地元の食材や文化を愛する方、健康志向で素材にこだわる方、クラフトビールファンの中でも、珍しいフレーバーや限定商品を楽しむ方々が多いです。特に、女性や夫婦でのリピーターが増えています。

卸売先の店舗や特徴

卸売先としては、広島県内外のクラフトビール専門店（バー）、ホテル、小売店などが中心です。これらの店舗は、地元産の厳選素材やユニークなビールを提供することで、質の高い飲食体験を求める顧客層に応えています。また、ギフトショップや観光地の土産物店でも取り扱われており、広島の特産品として人気を集めています。

購入者の声

「Pione Aleは、まるでワインのような深い味わいで、ビールが苦手な私でも美味しく楽しめました。」

「Hazy Pioneのフルーティーな香りがたまりません。何度でも飲みたくなる爽やかさです。」

「Caramel Honey Stoutのカラメルの香ばしさとはちみつの甘さが絶妙で、ビールの概念が変わりました！」

「広島の素材を使ったクラフトビールがこんなに美味しいとは思いませんでした。地元への愛着がさらに深まりました。」