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千葉産直サービス

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旬の青魚のおいしさを詰めた無添加のお魚缶ほか。日本の良いものを繋ぐという考えで、変化していく海洋環境のなか、素材の味を生かした商品をつくりつづける。
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ブランドについて

旬の青魚のおいしさを詰めた無添加のお魚缶ほか。日本の良いものを繋ぐという考えで、変化していく海洋環境のなか、素材の味を生かした商品をつくりつづける。
1
ブランドスローガン 「旬」をいただく。「文化」をつなぐ。
2
看板商品は、旬の青魚に特化したトロ缶シリーズ。中でも一番の人気品、銚子産とろイワシ缶は発売当初の1986年からシリーズ累計販売数は1,100万缶を超える。
3
海や大地が育みだす自然の恵みに感謝し、「旬」や「産地」が見える素材で「未来に食べ継がれる」食を創造することに情熱を傾け、無添加の商品づくりに取組んでおります。

ブランドオーナーについて

冨田　正和

MASAKAZU　TOMITA

IT企業に勤務したのち2003年に入社、2014年より代表取締役。株式会社千葉産直サービスは1976年創業から千葉市に拠点をかまえ、旬や産地が見える信頼できる素材を追求した製品の開発・製造を続ける。1986年より現在も続くとろイワシ缶シリーズを発売開始（当時は缶切りで開ける400g缶タイプ）。2005年イワシの大不漁を機に、2006年より青魚の最も味がのった旬の時期にこだわるトロ缶シリーズとして、「とろさんま缶」「とろさば缶」を新たに発売開始。2020年には、千葉市に直営店「こころび」をオープン。近年、不漁により3年連続とろさば製品が作れなくなったことを機に、新たな新商品を開発しながら、森・川・海の繋がり、日本の食文化の素晴らしさを呼びかける。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

「食」を通じて、心に灯をともす。
私たち、千葉産直サービスが最も大切にしている理念です。
　
食には、人の心を動かす力があると信じています。家族と囲んだ食卓、大切な人と過ごした時間、誰かに優しさをもらった瞬間──
その一つひとつの場面に、食は寄り添い、人生の記憶を彩ります。ときには、心に残る分岐点のような特別な思い出をつくることすらあります。
　
だからこそ、「ありがとう」「おいしいね」「また食べたい」と自然に声がこぼれる、そんな心にポっと灯がともる、心温まる瞬間をお届けしたいと願い、食品の開発・製造・販売に取り組んでいます。
　
そして、自然の恵みやつくり手への感謝、日本の食文化の豊かさを大切にしながら、その素晴らしさを次の世代につないでいく。
そんな存在でありたい──これが、私たちがこの仕事を続ける“理由”です。

なにをやっているのか

食卓に笑顔あふれる、感動を。
今だけでなく、次の世代へ「食べ継がれる食」を目指し、その視点で商品づくりをしています。現在は、素材にこだわる加工品の開発販売・製造をメイン事業とし、主力商品の旬の青魚の質にこだわる水産缶詰はじめ、自社工場では農場限定のお肉やその肉限定の無添加そうざい（冷凍）を作っております。
　
「旬をいただく。文化をつなぐ」というブランドスローガンには、季節の恵みを大切にし、日本の食文化を守り続けたいという私たちの願いも込めています。海や大地が育みだす「旬のもの」や、「産地の作り手の思い」に感謝し、素材本来の美味しさを大切にすれば、添加物など余分なモノは必要ない、という考えから、私たちの製品には、化学的なうま味調味料やたん白加水分解物を一切使わない無添加を基本ベースとし、生産者の顔が見える関係性を築き、素材本来の美味しさを大切にした製品づくりを心掛けています。
　
＜ 商品メッセージブランド ／ 公式オンラインショップ名由来 ＞
産直健美（さんちょくけんび）
「産地が見えるもの」「旬のもの」「より自然に近いもの」は、すっと身体に染みわたる美味しさがあり、何より健やかな身体と心をつくる。そして、それらを大切に食べることは、自然の摂理に根ざした食文化を守る力に繋がる。
　
＜ 千葉産直サービスのロゴマークに込める思い＞
ロゴマークのシンボルマークの色・形は、海や大地が育む「旬の素材」と「人のつながり」を大切にする企業イメージ。「海」「大地」は商品の素材、「灯」は経営理念である「食を通じて心に灯をともす」と食卓に感動を届ける「情熱」を表現している。 そして、中央の余白に見える「人」の字は、取引先、社員、消費者など、すべてのステークホルダーが一体と考え、それぞれが幸せになる持続可能な商品づくりを目指す思いを込めている。

製品へのこだわり

＜旬を感じる“１ランク上”の魚缶＞
私たちの主力である水産缶詰は、魚の「旬」「質」「味」に徹底してこだわった“１ランク上の魚缶”です。変化し続ける海洋環境の中で、365日のうち限られた「旬」の時期から、最良の魚（サイズ・品質・脂のりなど）だけを厳選しています。
　
「日本の良いものをつなぐ」という考えのもと、素材本来の味を活かす商品づくりを貫き、日本の魚食文化を次世代へつなぐ一助になればと願っています。
“旬の魚のおいしさを知ってほしい”―その想いが、私たちの魚缶の原点です。
　
＜35年以上続く看板商品“トロ缶”シリーズ＞
1986年の元祖「とろイワシ缶」発売以来、「とろさば缶」「とろさんま缶」へと広がってきた“トロ缶シリーズ”は、その年の旬の水揚げの中で「これこそ最良」と判断できる青魚だけを使う特別なシリーズです。
トロ缶として条件を満たす魚が揚がらない年は生産できないこともあり、対象となる水揚げ日は年間数日の年もあるほど。神経を研ぎ澄ませ、魚の質を見極めることが必要な特別な缶詰です。
※「とろさんま缶」は2019～2024年サンマ大不漁で生産休止。
※「とろさば缶」は2022～2024年度、太平洋沿岸サバ不漁で生産困難。
※「とろイワシ」「とろさば」「とろサンマ」は㈱千葉産直サービスの登録商標。
　
＜素材と調味料へのこだわり＞
主役である魚を引き立てるため、副原材料にいたるまで“何から作られているか明確”な無添加の本格調味料のみを使用しています。
　
＜缶詰だから生まれる栄養価の高さ＞
青魚は密閉した缶の中で煮込みながら加熱殺菌するため、骨まで柔らかくなり、カルシウム、良質なたんぱく質、ビタミンD、鉄分などをバランスよく摂取できます。脂質が充実した旬の魚を使うトロ缶シリーズは、DHAなどの良質な油も効率よく摂れ、栄養補助食品としても優れています。

どんな方に支持されているのか

私たちの商品は、自然食品やオーガニック食品を求める健康志向の高いお客様、そして“シンプルにおいしいもの”を求める方々を中心に支持をいただいています。特に魚缶は、一度召し上がったお客様からのリピートが多いのが大きな特徴です。「普段は魚を食べない子どもが、この缶詰だけはよく食べる」という声も多く、小さなお子様をもつご家庭からの支持が私たちの励みになっています。
　
販売先としては、全国の自然食品・オーガニック専門店をはじめ、こだわり生協・宅配など、現在は自然志向のお客様が集まるお店が中心です。また、品質にこだわる専門店や、安心して食べられるものを選ぶお客様にも広く扱っていただいています。
　
2020年8月には、直営店「こころび」（JR西千葉駅南口から徒歩4分）をオープンしました。自社品だけでなく、全国の“本当においしい無添加品”も並べ、つくり手が始めた小売店として、日々お客様の声に学びながら運営しています。
たべる人とつくる人を繋ぐ地域の「フード・ストーリー・ストア」を目指し、食にストーリーを載せて、つくり手の想いと商品を直接お届けしています。
私たちの商品にはお客様からは「缶詰なのにこんなに美味しいなんて」「子どもに安心して食べさせられる」「作り手の想いが伝わるから信頼できる」など、温かい声を多くいただいています。食のおいしさとあんしんを大切にし、心の豊かさを求める方々の食卓に寄り添う存在でありたいと考えています。
　
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