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Huilerie Beaujolaise

Huilerie Beaujolaise

ユイルリーボジョレーズ
販売元
有限会社エモントレーディングカンパニー
150年前の石臼を発見したことで始まったオイル製造。世界のシェフ達が認める逸品です。オイルだけでなく、フルーツヴィネガーも絶品。
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ブランドについて

150年前の石臼を発見したことで始まったオイル製造。世界のシェフ達が認める逸品です。オイルだけでなく、フルーツヴィネガーも絶品。
1
三ツ星レストラン御用達のハイクオリティ商品。
2
ヘーゼルナッツオイル、カラマンシーヴィネガーが売れ筋商品。
3
低温焙煎で原料本来の味を引き出し、100年変わらない方法で長時間かけ圧搾。この職人技を経て2～5kgの原料からたった1リットルの貴重なオイルが完成。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

150年前の石臼を発見したことをきっかけに始めたオイル製造。1984年にジャン・マルク＝モンテゴテロ氏が指揮をとってからは、より厳選した素材を使用し、完全な職人芸による製法が注目されてきました。

なにをやっているのか

100年以上変わらない製法で食用オイルの製造。

製品へのこだわり

“一種類の実から一種類のオイル”をモットーに100％エクストラバージンオイルだけを取り扱っている。１番絞りのオイルしか使用しておりません。

どんな方に支持されているのか

日本だけでなく世界中の有名料理人に愛されている商品です。昨今では口コミで広がり良いものを家庭で使用したいという一般家庭の方からも多くご要望をいただいております。
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