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腰古井

天保年間1830年創業、200年近い歴史を持ちます。磨き上げられた米と私有地の山林から湧く天然水と南部杜氏伝統の技が、旨い「腰古井」の酒を造ります。

腰古井

コシゴイ
販売元
吉野酒造株式会社
酒類免許
酒類卸売業免許, 酒類製造免許
天保年間1830年創業、200年近い歴史を持ちます。磨き上げられた米と私有地の山林から湧く天然水と南部杜氏伝統の技が、旨い「腰古井」の酒を造ります。

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腰古井大吟醸
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腰古井推奨720㎖
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ブランドについて

天保年間1830年創業、200年近い歴史を持ちます。磨き上げられた米と私有地の山林から湧く天然水と南部杜氏伝統の技が、旨い「腰古井」の酒を造ります。
1
米を惜しみなく徹底的に磨き上げ、天然の軟水で醸すことにより、スッキリとしたのどごしと、飲み飽きない酒を実現.
2
南部杜氏と蔵人による『南部流』伝統の手法を守り継ぎ、「昔ながらの手仕事に、最善の努力」を注ぐとともに、風土に根ざした時代に合った酒を造っています。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

良い環境がよい酒を造る｣がモットー。広大な私有地の山林より湧き出る清冽な自然水は、先人たちが見つけて掘った横穴式洞窟から蔵に引いています。原料米は、自社精米でお米の酒類ごとに削り方を変えています。ゆっくり時間をかけて精米することで米が割れにくくなり、全体的になめらかな口当たりで雑味の無い酒に仕上がります。せせん

なにをやっているのか

吉野酒造の酒は、南部杜氏の優れた発酵技術により香り高くキレがあるのが特徴です。創業190年の歴史を持つ南部杜氏と蔵人による『南部流』伝統の手法を守り継ぎ、「昔ながらの手仕事に、最善の努力」を注ぐとともに、歴史ある清らかな風土に根ざした時代に合った酒を造っています。

製品へのこだわり

1番のおすすめは「推奨」です。世代を越えて愛され続けている地元定番の晩酌酒で、手頃な価格でホッとする味わいが特徴です。飽きることなく様々な料理と相性が良く、毎日の晩酌にぴったりです。冷酒から燗酒まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。看板商品「大吟醸」は、兵庫県産山田錦を精米歩合40％まで磨き、杜氏が手洗い限定吸水し手造りで醸した透明感とフルーティな吟醸香が広がる日本酒です。スムーズなのどごしとキレがある渾身の逸品で、2002年にはANA国際線ファーストクラスで提供されました。

どんな方に支持されているのか

地元はもちろん、全国のお酒愛好家からも広く親しまれています。幅広い層の人々が美味しく楽しめるお酒造りに取り組んでいます。
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