它帶有明亮、閃亮的酸性，具有清白的質感。 你可以感受到像草莓和李子這樣的紅色漿果的細微差別。 自然發酵較為節制，使得飲用容易。 整體來說，這是個乾淨的杯子。 即使冷卻，不悅的酸性物質也較少釋放，讓甜味更加深厚。 烘烤過程突顯了花卉口感，這是衣索比亞本土品種最具特色的特色， 為了更出甜，我把長塊從乾到第一道裂縫。 苦澀 ●◯◯◯◯ 甜蜜 ●●●◯ 酸●●●●● [風味筆記] 草莓、李子、牛奶巧克力 【製作人資訊】 農夫：包括丹卡魯姆在內，七個人 地區：Wishwish 村，Bonga，卡法地區 過程：自然 多樣性：原生物種 海拔高度：1,750公尺〜2,300