你能感受到衣索比亞特有的壯麗與淡淡柚子的清新氣息。 多汁橘汁的甜味充滿口腔。 　它有悠長的餘韻和悅耳的花香，透過鼻子傳來。 酸味的角落被去除並烘烤，方便飲用。 濃稠的質地會因溫度變化而更加強烈。 其中一個大型組織名為伊爾加切夫咖啡生產者聯盟（Union of Coffee Producers of Irgachefe）。 約有300名小農種植香蕉、蔬菜和果樹，除了咖啡外，咖啡也是利用遮蔭樹種植的。 苦澀 ●◯◯◯◯ 甜蜜 ●●●◯◯ 酸 ●●●◯◯ [風味筆記] 檸檬、荔枝、柚子、橘子、花香 【製作人資訊】 農民：300名小農 地區：伊爾加切夫伊迪多區 流程：洗滌 背景：庫爾梅、瓦里霍、本地人 海拔高度：2,150-2,300公尺