牛蒡的味道有點特別。 泥土的香氣和香氣，咬下去時散發出的鮮味——牛蒡根原本的美味緊緊鎖在粉末裡。 我用的是在京都京塘後種植的牛蒡根。 黏土土壤會產生芳香的風味。 乾燥牛蒡粉可以用多種方式使用，例如直接加入湯品和味噌湯中，或混合於麵包和糖果麵團中。 不需要去除或切碎渣，只要快速攪拌，這道菜就會很正宗。 也推薦給擔心缺乏蔬菜或想輕鬆攝取膳食纖維的人。 牛蒡粉的特性---------- ·使用京都與京探五百分百芳香牛蒡 ・透過低溫乾燥凝結並粉末化鮮味與香氣，進一步提升牛蒡風味 /易於溶於水中使用且不需回流 /即使是不喜歡蔬菜的小孩也能輕鬆食用，且適合做零食 /不含純天然成分添加的添加物。 對注重健康的人來說是安全的，不僅適合日本料理，也適合搭配西式湯品、麵包和燕麥片，易於儲存，且可長時間室溫保存以防止食物流失。 牛蒡粉產品概述----------- 成分名稱：牛蒡（來自京都府） 內容物：* 20克：先試吃 * 大容量包裝 80克：給回頭客 * 200克（簡單包裝）：給日常烹飪者 * 500克（簡單包裝）：適合餐廳及個人大量食用。 原產國：京都，京都 保存期限：製造日起180天