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一顆豆

美味！讓您的餐桌開心！我們正在丹波筱山市從事可持續農業，使用由大米種植的手工製作的曲製作無添加發酵調味料，並使用純國產的menma作為防止被忽視的竹林的措施。

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·用大米種植的手工曲製成的醬油曲。在兵庫縣丹波筱山市，麴是用螢火蟲飛翔的向川源頭種植的大米製成的，不使用殺蟲劑或化學肥料，有機醬油自然發酵在一起。即使您將生魚片或蔬菜直接浸泡，也可以將生魚片蘸過夜◎ 不僅味道不佳，調味品和腌炒菜也僅由此決定。也適用於雞蛋覆蓋的米飯和納豆◎

手工醬油麴 200g

一顆豆

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一顆豆

在源頭湧出的山腳下，有一條螢火蟲飛翔的河流，以及生活著各種生物的田野。我們致力於保護自然環境和農田的農業，並可以傳承給下一代。

我們繼承了該地區仍然存在的發酵文化。我在一位資深農民的指導下開始製作米曲。從種植到加工都是手工製作的調味料，無添加劑，自然發酵。連接田野和餐桌，讓發酵成為熟悉的存在。

美味佳餚，維護竹林！純國產門馬專案。我們正在制定針對近年來已成為問題的被忽視竹林的措施。我們通過製作 menma 來保護裡山。

本地製造環保小批量生產不在亞馬遜上手工工藝品

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