像甜點一樣甜的腌櫻桃番茄 在不喜歡西紅柿的孩子中也很受歡迎 美味的時令西紅柿被裝進罐子里，做成可愛的泡菜。 西紅柿的原始風味與泡菜液的清爽甜味相結合，其特點是融化的味道，沒有綠色的氣味。 它還可以用作製作甜食的原料，例如醋飲料、蛋撻和丹麥奶油。 [參考營養素] ◎ 番茄紅素：具有很強的抗氧化作用，有助於防止皮膚瑕疵和皺紋。 此外，據說番茄紅素的效力是 β-胡蘿蔔素的兩倍，是維生素 E 的 100 倍。 ◎ 維生素 C：富含維生素 C，可增強抗壓和抗寒能力，有望改善鐵和鈣的吸收。 ◎ 果膠：它富含稱為果膠的水溶性膳食纖維，有望降低血液中的膽固醇水準。 [製片人] ※ 櫻桃番茄：Natural Farm Haletoke（札幌市）