這是傳統的京都蔬菜，擁有超過300年的歷史，在京都上鴨郡積極栽培。 細緻、結實的果肉柔軟卻不易散開，甜味的鮮味很快消散。 乾加茂茄子比生的更結實，帶有微妙優雅的甜香味。 加熱後，口感融化且奶油狀，類似烤茄子。 你可以享受到類似水果的甜味。 就算是不喜歡茄子的人也能吃！ 越多人這麼說，它就越甜，像水果，口感入口即化，像烤茄子。 ■ 京都傳統蔬菜，擁有超過300年的歷史 ■ 果實比生果實更堅實，帶有微妙優雅的甜味
 ■ 煮熟後會形成像烤茄子般融化的口感 ■ 就算是不喜歡茄子的人也能享受！ 包含的印象 如何使用乾燥的加茂茄子 ---------- 非常適合義大利麵，從西式湯品如番茄醬，到日式湯底和醬油湯底皆有。 你可以用燉菜燉煮，輕輕煮沸擠出多餘水分，搭配橄欖油×鹽或醬料享用。 ■ 適合從日本到西式的義大利麵 ■ 享用橄欖油×鹽或醬汁 ♫ 夏季蔬菜豆奶冷湯：這款加入豆漿的冷湯增添濃郁與順口，容易吞嚥。 加入色彩繽紛的夏季蔬菜，讓風味更深厚，讓你能咀嚼。  相麵味噌湯：炎熱夏天冷藏的相麵和寒冷天氣的 Nyumen 都很好吃，但在我們家裡，它既適合做相殺湯，也適合做味噌湯，全年都很實用。 關於加茂茄子的原料 ----------- 我們用的是京都的傳統蔬菜加茂茄子。 據說它曾在京都上鴨地區被積極栽培，因此是一種擁有悠久歷史的蔬菜。 如果是完美的圓形且沒有刮痕，價格就會很高。 乾加茂茄子產品概述 ----------- 材料：加茂茄子（京都府） 製作人：野村家族 作為祖父的繼承人，回到美食之都京丹波町務農並專注於以蘿蔔為中心的在地振興。 目錄： * 20克：先試試看 * 大包裝80克：給回頭客 * 200克（簡單包裝）：用於餐廳及個人散裝食用 * 500克（簡單包裝）：適用於餐廳及個人大宗食用 原產國：京都、京丹波 最佳食用期限：從製造日起180天 食用方法：建議用於浸泡或燉煮等料理。 請造訪 Agriture 株式會社網站，購買商業乾燥 Kamo 茄子。 https://agriture.jp/product/kyoto-eggplant/