這種發酵調味料是將大豆和大麥麴發酵成「柔和的石潮之本」、淡路島洋蔥和鹽製成。 雖然材料簡單，但其香氣、風味與濃郁度令人印象深刻，彷彿與多種蔬菜一起燉煮而成。 你可以像清湯一樣使用它。 我們推薦早晨的湯。 只要把洋蔥醬和乾海苔放進杯子裡，然後倒熱水倒在上面。 美味的湯好了。 它也用於番茄醬、咖哩、炒菜、醬料和醬料中。 它也可以搭配大蒜、薑、芝麻油等，例如雞湯。 洋蔥醬帶來從西式到中式的多種美味，是擁有眾多粉絲的調味料。 它因讓家常飯能輕鬆食用而廣受好評，且不使用化學調味料。