從葡萄種植到釀酒，博若萊新酒是一種傳統的生產方法，需要花費時間和精力與家人一起創造。 精心準備的新式酒一做好就很好喝，但隨著年齡的增長，它也顯示出不同的一面。 這是一種精緻而清淡的飲料，似乎濃縮了大自然的本來面目。 它與各種菜餚相得益彰，您可以享受與雞肉菜餚、使用根莖類蔬菜和蘑菇的菜餚、新鮮奶酪、砂鍋、一般肉類菜餚、御好燒等的結合。 * 本產品今年（2024 年）不是博若萊新酒。 　該產品是通過在當地啤酒廠熟成去年的 Nouveau（2023 年份）製成的。 〜Boisseau 教授在 2023 年的評論〜 <外观> 略帶紫紅色的櫻桃紅，光澤清澈美麗 <香味> 紅樹莓的果香很濃郁 <味道> 感受堅實的骨架。 它具有良好的平衡和悠長的酸度和揮之不去的味道。 2023 年是容易受到天氣影響的一年，但它是具有博若萊新風格特色的好成績。 由於其精心的構造，它是一款有可能陳釀兩年的新式葡萄酒。 < 婚姻> 與朋友一起享用它作為開胃酒，或嘗試里昂美食（Uff en Moulette、炸魚、里昂香腸、山羊乳酪）。 披薩、烤雞肉串或照燒雞、涮涮鍋和來自諾曼底的美味卡門培爾乳酪也值得推薦。