La Reforma 的咖啡是根據 El Borborón 的高品質生產標準種植的，該標準已經實施了 100 多年（加工廠成立於 1985 年）。 這個地塊是農場中海拔最高的，是只使用高分咖啡的波旁品種。 通過使用非洲床和露台，我們能夠不晚也不早地乾燥咖啡櫻桃，並且我們嘗試在適度發酵的同時乾燥咖啡櫻桃。 天然，讓人想起漿果和櫻桃。 在輕度烘焙中，它具有果味適中的酸度和香氣。 在深度烘焙中，您可以品嘗到濃郁紅酒令人愉悅的甜味和澀味。 La Former Farm 由 Rafael Álvarez Lalinde 於 1892 年創立。 哥倫比亞移民帶來的咖啡在薩爾瓦多的這一地區廣泛傳播。 四代人的農場管理仍在穩步進行，並在鄰近農民的參與下繼續進行。 我們只種植波旁品種。 雖然波旁品種容易受到鏽病的影響，但全家人齊心協力管理種植，每天都在努力生產高品質的咖啡。 由於他的努力，他有在卓越杯中獲得第三名的歷史。 我們將接受您的訂單並進行烘焙，因此您始終可以觸手可及的新鮮咖啡豆。