「奧蚝」 選擇不調味。 它真的是牡蠣愛好者的一罐食材。 ■這種罐頭牡蠣的原料是 岡山縣奧町武上只供應季節性生蠔。 不加水、不加鹽、不加調味料。 這是「這個生產區的美好努力與牡蠣的美味」。 我想盡可能傳達這份情感。 牡蠣季節 限制在春季期間，那時身體在產卵前最滿足， 落地後新鮮生蠔， 把罐子裝滿「只放生蠔」並封好。 牡蠣會用罐頭蒸煮，只用生蠔本身的水分。 因此，罐中的液體液體是 它們都是從牡蠣中流出的濃縮萃取物，味道就像牡蠣本身。 因為它沒有調味， 你可以清楚看到「生蠔食材的美味與風味」。 *因為是罐裝加熱，肉質較軟。 ■大型生蠔 一罐約有8粒穀物，奢華地使用。 登陸後的生蠔， 它被豪華地裝在一罐約7到9粒（平均約8粒）的罐頭裡，且仍剝皮狀態。 ■為什麼是罐頭食品 牡蠣是一種食材，現狀上只能用來給予或交出。 這種難以運送新鮮或冷凍的生產區域背景， 我想用一種我能拿在手中的方式來表達。 如果你喜歡生蠔，至少要吃一次。 可以確定的是，它將成為一道普通的料理，作為一罐不需解釋的生蠔原料。 不要分開衣服、食物和生命， 對於選擇有背景的店家， 如果你能放進去，我會很開心。 ■關於生產區域與環境「茂密森林生長肥沃海洋，牡蠣豐饒」 奧久町，牡蠣產區 這個海域，被瀨戶內海的島嶼和多條河流包圍， 這裡是森林養分循環入海、浮游植物豐富生長的地方。 在那種環境中養殖的牡蠣沒有難聞的味道， 它有著飽滿的口感，即使加熱也能保持輪廓。 此生產區是全球首個懸掛牡蠣養殖區 我們已取得海洋管理委員會（MSC）的國際認證。 日本有如此優秀的生產區，也是日本唯一取得MSC認證的牡蠣生產區。 保護永續資源與環境的努力 因此，這裡提升了牡蠣本身的品質。 ■如何吃飯 「我不加水也不加鹽，所以很好吃。」 首先，是你想「原樣」食用的食材罐頭。 轉移到碗裡，照原樣盛用。 生蠔原本濃郁的風味散開，且不會有難聞的味道。 它完全沒有調味。 鹹味只是牡蠣的鹽分。 ■關於罐裝液態果汁 罐裝的液態果汁是100%牡蠣風味萃取物，從牡蠣中自然流出。 千萬不要丟掉。 除了保持現狀外，它也可以用來煮熟的米飯、義大利麵、火鍋、湯等。 ☆推薦食譜 一罐足夠喝兩杯。 精緻的「牡蠣飯」 只要一罐，你就能做兩杯牡蠣飯。 如何製作（簡單） 將罐中所有內容物和果汁加入2杯米中， 只要加入兩大匙醬油，然後煮熟即可。 如果需要，也建議加入一點酒精或薑。 ■媒體 收錄於《世界自然基金會日本》（WWF Japan）季刊（2025年夏季號） 他介紹了該產品開發的背景與想法。 ↓↓ 有一個網頁。 ↓↓ https://shop.wwf.or.jp/blogs/stories/okunokaki ■營養，整隻牡蠣　 如果你把鋅和鐵含量和烤白鰻相比， 鋅大約是6.7倍，鐵則是4.7倍。 （註） 此外，熱量約為鰻魚的40%。 （註解）鰻魚營養素/參考來源：文部文化體育科技省/食品標準營養成分（2023）摘自「烤鰻魚」 【營養成分「奧野牡蠣罐」（每150克罐頭）】*根據樣品產品分析估算價值 能量：177kcal 蛋白質：15.9克 脂肪：5.6克 碳水化合物：15.8克 鹽當量：1.2克 　　鐵劑：6.5毫克 鋅：19.1毫克 *它也非常適合補充鐵和鋅，因為這些通常缺乏。 ------------ 這罐生蠔是 它不是一個追求便利或便利的產品。 一罐能盡量品嚐生產區生蠔的味道。 如果你喜歡生蠔，這是必試的食材罐頭。