【印尼曼德林G1】
目前處理的柑橘為G1級柑橘,產於蘇門答臘北部多巴湖附近海拔超過1,000公尺的海拔,口感順滑豐富,苦味獨特且強烈。 這些是高品質的咖啡豆,種植於鳥羽山噴發後肥沃的火山灰土壤中,由當地熟練的採摘者採摘(去除有缺陷的咖啡豆),以符合嚴格標準。
順帶一提,普通話也有G1等級的普通豆,但這個產品屬於專業級普通話。
我們推薦中度深焙~深焙,讓你能享受柑橘獨特的辛辣與醇厚豐富。 炎熱天氣時也有冰咖啡供應。
推薦給不喜歡酸性或喜歡濃郁咖啡的人。
我們店的基本烘焙是稍深的城市焙(中深焙),不會過度強調柑橘的特性,讓你享受恰到好處的濃郁、苦味與辛辣,著重於飲用的便利性。 你可以以單一產地的方式享受柑橘濃郁的深度與獨特的泥土風味,或者嘗試用其他豆子調配自己的「柑橘混合豆」。
苦澀★★★★☆
★ 酸酸的 ☆☆☆☆
★★★★ 豐富度☆
甜蜜★★☆☆☆
★★★★ 香氣☆
●125克青豆→手工採摘→烘焙→簡單手工採摘會在過程後寄出,運送時大約是100克。
(會依烘焙程度略有差異)
●烘焙~依照您訂購的順序運送,所以視情況而定可能需要一些時間。
●全國配送為250日圓(每加400克加收),由Click Post(日本郵政)提供。
無法指定送達日期和時間(郵寄後)。 請注意。