它是熊本縣隈研吾瞳吉地區的醬油和「醬油釀造廠/鐮田釀造廠」的釀酒師用天然桑美陳釀一年製成的生醬油的混合物，因其歷史悠久的工藝而深受當地人的喜愛。 作為醬油的替代品，您還可以添加薑末、大蒜、辣椒、芥末和芝麻油等調味品來製作先生/女士的菜餚。 這是一種新的調味料，展示了天然李子的力量和醬油的純正風味。