它是將國產薑汁添加到僅由米和米糠製成的甘酒中製成的產品。 麩皮的力量帶出了米飯的甜味，不用糖就能感受到令人驚訝的濃郁甜味。 由於它是一種不含酒精的產品，因此從小孩到老人，都可以被廣泛的人食用。 姜味的加入加強了清爽的印象，在炎熱的天氣里，可以很好地冷藏，清爽地享用。 另一方面，通過在冬天加熱，它還具有生薑的保溫效果，使其從身體核心蓬鬆。 這個名字來源於碳酸飲料「薑汁汽水」，我們的商店位於新瀉市神社（白山神社）的入口處，也被當作紀念品和好運符來欣賞。