在北海道幌金內町設有蕎麥生產及麵粉加工公司
我們會送來「真正的幌金內蕎麥麵」。
這是樣品產品。
這是一套「豆腐特製麵湯」,搭配蕎麥麵「目流蕎麥麵」非常合拍。
蕎麥乾麵× 1
麵湯×1
■Tozuki 乾麵「巡蕎麥面」■
幌金內的蕎麥麵是日常生活的一杯。
擁有日本最大的蕎麥麵種植面積
北海道,幌金內町。
蕎麥就在那片土地上生長,
在幌金內町三代耕耘蕎麥麵的荞麥農,蕎麥麵株式會社的坂本,用石磨慢慢磨,
隨著進一步陳釀,溫和的甜味與香氣逐漸顯現出來。
因為它很簡單,你能感受到食材本身的力量。
帶有 Tozuki 標誌的包裝是
設計適合日常生活與禮物。
接近「想吃點好東西的日子」,
是幌金內的蕎麥麵。
【特色】
·使用幌金內蕎麥麵
·石磨法帶來的香氣很好
・因老化而自然的甜味
·適合禮物的包裝設計
[推薦的享受方式]
·單純冷蕎麥麵
‧作為溫熱的香蔥蕎麥麵
·配上豆腐麵湯
·加入蕎麥籽和調味料增加口感。
[場景]
(1) 在家輕鬆又美味的咖啡
(2) 作為一個簡單且人人喜愛的標準,作為禮物或禮物
它也被視為吉祥的「長壽蕎麥麵」
(3)對於對食物講究的人來說,像蕎麥麵一樣,可以看出食材的差異
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■ 東月特製麵湯■
蕎麥麵更美味。 豆腐麵湯。
這是一道原創的麵湯,透過複習食材,搭配北海道幌金內的蕎麥麵。
不使用化學調味料,口感清新且鮮味濃郁。
當然,是稀釋後當作標準湯用的,
如果直接使用,會讓蕎麥麵的甜味和食材本身的味道更突出。
這道菜能與蕎麥麵生魚片、冷豆腐、燉菜等日常餐桌上融為一體。
這是一種能讓你生活更豐富蕎麥麵的調味料。
【特色】
·沒有化學調味料
·設計用來凸顯蕎麥麵的甜味
·可稀釋或拉直使用
‧高度多元性,適用於一般日本料理
[推薦用法]
·作為冷蕎麥麵/熱蕎麥麵的湯
·直接沾進蕎麥麵生魚片裡
·放在冷豆腐或湯豆腐上
·用於燉煮料理的調味(少量決定味道)
[場景]
(1) 在家享受一點奢華,還有一杯特別的蕎麥麵
(2) 將禮物與套裝產品與乾麵結合,成為「即食」禮物
(3) 給對食物講究者的紀念品 簡單且安全的材質設計
(4) 一種多功能湯品,可以一點一點地在日常烹飪中作為日常調味料使用