近年來，家產乾果變得較為普遍，但乾梨卻很少見到。 所以你不好奇它們的味道和口感是什麼樣？ 最適合做乾梨的不是像小水或鳳水那種甜軟的紅梨，而是青梨，它帶有酸味和酥脆口感。 請帶著果園來信，像朗讀一樣曬乾梨子，品味重生的風味。 甜中帶點清爽。 新穎卻帶著懷舊感。 我選擇的品種是20世紀的。 自二十世紀以來，所選的綠梨品種因其清爽的酸度和溫和的甜味而備受珍惜。 主要成分是20世紀金梨品種，種植於京都北部的果園。 與紅梨以甜度且幾乎無酸度著稱不同，二十世紀允許較低糖分含量並以低溫慢乾燥來濃縮甜味。 適度的酸度為風味增添了清新風味。 口感從酥脆變濕，但每一片都帶來20世紀新鮮且令人滿足的味道。 乾梨切片狀，像文具一樣，咀嚼越甜，帶來新鮮卻又帶點懷舊的味道。 非常適合茶點、點心和水果開胃菜。 你像讀梨子信一樣細細品味每一頁的場景，非常適合你日常生活中的每個角落。 例如，當你想泡茶並休息時， 搭配日本茶或像水果茶一樣將茶泡在紅茶上，茶的溫暖與乾梨的甜味能撫慰身心。 也建議搭配苦巧克力搭配茶點心享用。 非常適合在一天結束時放鬆並享受飲料時的點心。 除了適合搭配葡萄酒、威士忌和高球酒等乾果的西方烈酒外，它也意外地適合搭配乾清酒。 奶油起司可以簡單地放在餅乾上做水果開胃小點，或用火腿包裹，或做成稍微時尚的開胃菜。 如需商業用途的乾梨，請造訪 Agriture Co.， Ltd. 的官方網站。 https://agriture.jp/product/pear/