這款無油醬汁採用國產有機醬油與有機蔬菜，經過長時間精心釀造，使用100%精心挑選的日本有機JAS農場的大豆與小麥，並結合多種微生物的力量。 有機醬油的濃郁、有機蔬菜的鮮味，以及有機米醋的酸度，完美平衡，帶來清爽的口感。 它不僅可用於蔬菜沙拉，也可用於肉類料理、魚類料理、義大利麵和豆腐。 大量有機南瓜製成，南瓜濃郁的甜味與鮮味被完美融合，不會蓋過味道。 這款醬汁以南瓜的濃稠與甜味為主。 ☆ 想了解美味的享用方法和推薦食譜，請造訪有機非油沙拉醬網站。 ☆ 當地田島生產者兼有機農民中塚氏 [所用成分詳情] 我們使用主要來自田島的國產有機蔬菜（淡季使用，來自日本其他地區）、國產有機醬油「黐め」、國產有機米醋「Roume」、巴西有機糖、崎島的扁平鎌鹽「日本之火」（或稱「太陽日新生」）以及來自藏崎的鰹魚片。 ◆ 於2012財政年度優秀家鄉食品中心競賽中，獲得食品產業中心基金會新產品開發部門主席獎！！