超市出售的芝麻油大部分是從「白芝麻」中榨取的。 這是因為白芝麻含有更多的油,而且比黑芝麻更便宜。
我們不使用使用化學溶劑擠壓油的一般提取方法,而是引入京都老字型大小芝麻專賣店山田油的傳統「擠壓方法」,並隨著時間的推移用“一番擠壓”擠壓。
“為什麼味道和味道跟超市的麻油不一樣?” 是我們經常從顧客那裡收到的問題。
當然,這取決於擠壓方法和烘烤條件。
這是因為我們只使用來自單一來源的芝麻並壓榨一次。
僅使用緬甸芝麻,質量穩定,
通過使用 Ichiban Shizuri,您可以只擠壓芝麻真正美味的部分。
【商品資訊】
●每一天都很重要 WHITE SESAME OIL
白芝麻油比黑芝麻油味道更醇厚、更深沉。
令人驚訝的是,兩者之間存在明顯的差異,即使是芝麻油愛好者也可以有不同的口味。
它一般可用於烹飪,但建議用於調味。