我們是在島根縣鹿島町的三津漁港從事固定網的漁民。 由於我每天都釣到很多魚，我想把日本海生長的時令海鮮的美味帶給更多的人。 除了每天去釣魚外，我們還將致力於加工和銷售方法的各種活動，以便我們能夠將三津水域捕獲的海鮮以最佳狀態提供。 “鹹魷魚 ”是最常見的鹹魚類型，但 “鹹魷魚 ”在三津製作的時間由來已久。 它可以作為清酒或米飯的配菜享用，但也可以作為鹽的替代品作為通用調味料。 鹹香料的濃郁和鮮味為這道菜增添了濃郁的味道，就像魚露一樣。