對於那些想在Mr./Ms.嘗試的人。 您可以從以下集合中進行選擇。 -黑芝麻油|No.1重複率 黑芝麻油 140g （一番擠壓烤） -未烤白芝麻油|特級初榨芝麻油 140g （一番榨/冷榨） -BLACK x EXTRA VIRGIN 140g 2件套 超市出售的芝麻油大多是從「白芝麻」中榨取的。 這是因為白芝麻含有更多的油，而且獲得成本更低。 我們沒有使用一般的提取方法，即使用化學溶劑擠壓油，而是引入京都歷史悠久的芝麻專賣店山田油的傳統“擠壓方法”，並隨著時間的推移進行擠壓。 “為什麼味道和味道和超市裡的芝麻油不一樣？” 這是我們經常問客戶的問題。 當然，這取決於擠壓方法和烘烤條件。 這是因為我們只使用來自單一產地的芝麻，並壓榨一次。 僅使用緬甸芝麻，質量穩定， 通過使用 Ichiban Shizuri，您可以只擠壓芝麻中真正美味的部分。 【商品資訊】 ●重複率No.1 黑芝麻油 與白芝麻油相比，黑芝麻油具有更濃郁的香氣和豐富度， 推薦用於中國料理、韓料理等風味濃郁的食材，但最好的建議是“灑”。 將它倒在大蔥鹽醬、namul 和雞蛋 kake 飯上可以更好地享受味道，這是一種即使是芝麻油愛好者也會咆哮的美味。 從芝麻到蘇里戈，人們都熟悉的“黑芝麻”，生產面積有限，價格較高。 緬甸是珍貴的黑芝麻生產國之一。 ●特級初榨芝麻油，使用範圍比橄欖油更廣泛 它是一種純芝麻油，通過在低壓下擠壓“未烘烤”的白芝麻製成。 在一般的萃取方法中，施加5倍以上的壓力，產生摩擦熱，導致顏色炭化變暗。 低壓是一種非常耗時的製造方法，但由於壓力非常低，幾乎沒有摩擦熱。 它可以保留更多芝麻的原始風味和營養成分。 它具有堅果的甜味，在沙拉、雞蛋米飯、義大利面和法式長棍麵包中很受歡迎。 一般也可以用來做飯，但建議“生”吃，不要加熱。 它是生食不可缺少的油。 它是一種通常使用沙拉油和橄欖油的人特別喜歡的油。 當然，存在個體差異，但由於比沙拉油和橄欖油更順滑，因此深受客戶歡迎。