生薑含有大量稱為「姜辣素」的成分,乾燥或加熱的生薑含有大量「姜烯酚」。。 薑辣素具有殺菌、解熱和發汗作用。
當對這種薑辣素施加熱量時,它會變成一種叫做「姜烯酚」的成分。 Shogaol促進胃和腸的血液流動,使身體從內部感到溫暖。
辛辣和甜味之間的平衡得到了巧妙的調整。 它可以撒在優酪乳和穀物上,塗在吐司上,用作味噌湯和納豆的澆頭,可用於各種日式和西式菜餚。 它僅由不使用農藥的生薑和蔗糖製成,並在高知縣四萬十山區自然種植。 它只使用擠壓的薑汁,不加任何水。
它有濃郁的薑味。 您可以通過將其添加到熱水、茶或碳酸水中輕鬆享用它。 此外,在調味料或燉肉中加入一點,如烤薑,可以很容易地使用。
■ 內容
200克
■ 原料名稱
生薑(高知縣產)、蔗糖(國產)
■ 保質期
自生產之日起 1 年
■ 儲存方式
在室溫下存放,避免陽光直射。 開封后,請存放在冰箱(10°C或更低)中,並用乾淨的勺子儘快食用。