與用鹽麴和甘酒製成的「米麴」不同，它是用「大豆和大麥」製成的「石尾麴」。 和米麴不同的是味道很棒！ 現在，最新的腸道活動主題是「可發酵膳食纖維」，它會在腸道中產生短鏈脂肪酸。 「溫和的石潮之本」主要有兩種使用方式。 （1） 將醬油和水加入「Mellow Hishio no Moto」，每天攪拌一次，發酵後約10到14天完成醬油。 你可以替換納豆醬、淋在蛋上或沾冷豆腐或小黃瓜。 它可以代替醬油使用。 它的鹽分比醬油低，口感較甜，因此口感溫和。 自製的樂趣，最重要的是自製發酵調味料的美味，接連不斷。 （2） 在「Mellow Hishio no Moto」中加入磨碎的洋蔥和鹽，每天攪拌一次，發酵後約3到7天完成洋蔥醬。 它有清湯的香氣和風味，就像許多蔬菜一起燉煮過一樣。 如果你把它溶在熱水裡煮成湯，早餐時會很方便，而且你還可以做出燉菜、咖哩和番茄醬，味道出乎意料地美味。 與芝麻油結合時，可以作為中式風味取代雞湯，清湯和雞湯的基底也從你家消失了！ 有很多人這麼說。 關於如何製作（1）和（2）的影片，是用QR碼寫在產品背面。 此外，還有發酵番茄醬、發酵美乃滋、咖哩麵糊、生辣椒油等。 我不想用化學調味料，但我想用美味的調味料！ 它獲得了那些說： （關於如何製作和排列食譜，請參考 YouTube 和食譜書。）