這是來自薩爾瓦多的非常清澈的果味洗滌劑。 對於這批 Las Nubes 農場，我們只使用那些在收穫期間最成熟的批次，並精心挑選經過精心挑選的批次。 因此，這是一款水洗咖啡，具有花香和多汁的味道，在薩爾瓦多以前從未品嘗過。 當Isidro Batre在1920年代買下這個農場時，他被它的海拔高度所啟發，並將其命名為 Finca Las Nuves，意思是“雲”。 擁有近 100 年的咖啡生產歷史，Las Nuves Estate 仍然是該地區的質量標準之一，特彆強調改進加工和嘗試品種和其他技術創新。 農場經理Eduardo Moran Larin不僅監督這裡的波旁品種的樹木，還監督開發專案的一部分，種植鐵畢卡、肯亞和卡斯蒂略品種，以提高咖啡葉的抗鏽性和多樣化。 一個世紀以來的精心耕作和對咖啡的熱情使農場發展出了無與倫比的令人印象深刻的土壤結構。 適當的繁殖條件也有助於土地的成功。 除了海拔和適當的施肥外，還提到了對植物密度和植物密度的仔細考慮。 整個生態系統的管理是使 Las Nubes 成為生產特殊咖啡的特殊環境的一部分。 這次是單一品種的波旁威士卡。 我們使用一種叫做 inga 的遮蔭樹，並定期修剪遮蔭樹以調節陽光量。 在用水洗滌后的乾燥過程中，除了在陽光下乾燥外，還穿插了在陰涼處慢慢乾燥的過程，以創造高品質的味道，而不會給咖啡帶來壓力。 我們將接受您的訂單並進行烘焙，因此您始終可以觸手可及的新鮮咖啡豆。