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產品列表
關於品牌
我們訪問了西班牙和紐西蘭的橄欖園和養蜂人，並提供直接進口的有機和無添加劑產品，例如橄欖油和蜂蜜。
1
種植、榨油、養蜂、製造和擁有者的人格都是直接從現場進口的，只有那些令人信服的。
2
我們選擇在日本找不到的東西，這些東西是原創的，但適合日本的口味。 請享受只有在這裡才能找到的味道。
關於品牌擁有者
工藤亜由美
AYUMI KUDO
當我在一家外資化妝品公司擔任產品開發人員時，當我第一次訪問西班牙尋找製作橄欖油化妝品的原材料供應商時，我對橄欖油的美味感到震驚。 2024年將是獨立的第12個年頭。 我們步行找到他們，直接聯繫他們，訪問現場，並與每個品牌建立長期關係，並與業主保持持續溝通。 在從嚴重特應性的經歷中學習漢方，獲得橄欖油侍酒師的資格，學習植物畫，並遇到橄欖之後，這些橄欖已經為人們的身體準備好了3000年，我正在努力過一種更接近植物和自然的生活。 這些產品是有機的、未加熱的、無添加劑的，以及其他可以盡可能多地享用的物品。
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品牌故事
我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？
我們為什麼要這樣做？
我們為什麼要這樣做？
自動翻譯
在我第一次訪問西班牙的橄欖園之前大約 10 年，我一直在使用我認為美味的橄欖油，但是在安達盧西亞的橄欖園裡給我喝的橄欖油是我以前從未品嘗過的東西。 畢竟，真實的東西是不同的。
退休后的一天，我突然想到了公司的名字。 o 離開日本。 O=圓，有趣。 LIVE = 直播。 換句話說，橄欖。 從那裡，我們將進口尚未進入日本的正宗橄欖油。
我從小就渴望出國，在一家外資化妝品公司工作，一直環遊世界，我瞭解到人們可以相互聯繫，而不是通過種族或他們出生的國家。 成為日本與世界其他地區之間接觸點的願望是通過橄欖形成的。 我正在尋找的是一家小型家庭經營的生產商，他們精心生產橄欖油，注重品質。
我的工作從橄欖油開始，但現在我想傳達以圓形、有趣、圓形、樂趣和生活方式生活的價值觀，同時繼續通過“食物”與參與飲食的人們合作進行廣泛的活動美味和健康的食物。
我們在做什麼？
我們在做什麼？
oliveandforest的最大特點是它選擇了在日本找不到的東西。 我們試圖找到各種各樣的產品，當您來到這裡時，您會覺得有一些有趣的東西，例如稀有本地物種的特級初榨橄欖油，來自日本有植物但不是花蜜來源的花朵的蜂蜜，橄欖果醬，農場使用乾橄欖的原始草藥鹽，煙熏香醋和檸檬草橄欖油。
在科羅娜之前，我們幾乎每年都和我們的客戶一起去西班牙的橄欖園。 因此，我們讓他們實際體驗了這樣一個環境，在眼前的一切都是一棵橄欖樹，在橄欖園中吃鮮榨橄欖油，配以義大利熏火腿和葡萄酒，橄欖油烹飪和橄欖油手工壓榨，我們不僅購買了產品，還體驗了當地的歷史，文化和生活。 不幸的是，繼續這樣的計劃已經變得很困難，但我將繼續做可以傳達產品、製造它的人以及產品是如何製造的工作。
對產品的承諾
對產品的承諾
<特级初榨橄榄油>
●Noviembre（無農藥）
它是一種美味的橄欖油，使用西班牙的代表性 “Picual”（藍色瓶子），據說在果味、辣味和苦味之間取得了很好的平衡。 辣味和苦味是橄欖特有的多酚，具有抗氧化和抗炎作用，生吃起來很美味，如沙拉和義大利面。
*2024年東京國際特級初榨橄欖油大賽中等果味類金獎
伊勢丹皇后買家評選獎
●Sahari（歐盟有機認證，格拉納達DOP）
一種僅在西班牙格拉納達生長的稀有特有物種，“Lucio variety”（黑白瓶子）。 它具有像草莓莖一樣獨特的藍色，以漿果為基礎的甜味和獨特的苦味。 它很受餐廳廚師的歡迎，可用於完成大蒜醬、燉肉和番茄湯等菜餚。
*在同一比賽中獲得了成熟果味類別的金獎
Maruoka Foods Buyer Selection， salone2007 Yuge Keita Chef Selection（丸岡食品採購商選擇），2007 年 Yuge Keita 廚師選擇
< 奶油蜂蜜（桉樹）（Erica）>
未加熱的有機桉樹和埃裡卡蜂蜜。 它的特點是很厚，即使在低溫下也不會變硬。
它是在西班牙北部山區進行養蜂的環境中製作的，人們意識到人們可以進入大自然。 它是一種植物蜂蜜，在日本幾乎沒有花蜜來源。
< Telegraph Hill 紐西蘭橄欖油和調味品>
這是一個在紐西蘭已經存在了很長時間的橄欖園，由於它有自己的廚師，所以它擅長開發具有原創食譜的產品。 我們選擇了一些優秀的商品，這些商品不太可能適合日本的口味，但您可以輕鬆地用它們製作美味佳餚。 無添加劑。
什麼樣的人在支援它？
什麼樣的人在支援它？
它受到注重健康的人的讚賞，他們正在尋找美味且對身體有益的東西，而那些正在尋找的東西在想送給別人或作為禮物時無法到處買到的東西。 我覺得有很多30多歲或以上的男性顧客，他們自己做飯。
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