ご自宅で簡単に味噌作りが楽しめるセットです！ 塩入り煮大豆、麹、そして味噌の仕込みに最適な特別製の袋「ラミジップ」が一緒になった商品で、約2.5kgの仕込み味噌を作れます。 味噌の熟成期間は6ヵ月から10ヵ月ほど。じっくり待つことで、風味豊かな味噌をお楽しみいただけます。常温でのお取り扱いが可能です。