ダークピンクは天然ミネラルを含んだ濃いピンクの岩塩で、鉄分が多く美しいピンク色が料理のアクセントに最適です。 採掘して粉砕しただけの無漂白100%天然ですので安心してお使いいただけます。 特にシーフードとの相性が良く、和洋中問わず色々とお試し下さい。 品質について 採掘した原石を洗浄して粉砕し目視により不純物の除去を行い、最終的にふるいにかけより高品質に仕上げた岩塩です。