フレンチオークで6 ヶ月間熟成。マルベックのフレッシュな果実味と甘さ、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さと骨格、ボディ、そしてボナルダの柔らかなタンニンを組み合わせています。赤と黒の果実、メントールのアロマ、花やスパイスの香りが特徴で、スモーキーでチョコレートのニュアンスもオーク樽から感じられます。口に含むと、柔らかく心地よいタンニンと長い複雑な余韻が楽しめます。 Vinecol／ヴィネコル 「ヴィネコル・ワイナリー」は、 高品質の輸出用オーガニックワインを生産するワイナリー。2000 年設立。 ワイナリーとブドウ畑は、 ニャクニャン生物圏保護区に隣接し有機農業に最適な自然資源に恵まれています。農薬、肥料をはじめ土地を汚染するものを一切使わず、環境に配慮し、有機栽培認定されたブドウのみを使ったワインを製造しています。主な栽培品種は、マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、ボナルダ、トロンテス、シャルドネ。すべて手摘みで収穫します。