初めまして！富山県でエゴマの栽培、エゴマ油の製造をしております、株式会社健菜堂（けんさいどう）と申します。 ＜商品特徴＞ 本製品は富山県産エゴマの実を焙煎した商品となっています。 自社農園産と県内の契約農家から仕入れたエゴマのみを使用しています。 香ばしくプチプチとした食感をお楽しみ頂くことができます。 焙煎の温度と時間に徹底的にこだわり、試行錯誤を重ねた末、理想の風味と味わいに仕上げることに成功しました。 エゴマ油と同じく、有効成分であるα-リノレン酸を含有しています。 ＜使用方法について＞ ふりかけやサラダへのトッピングなどにお使い頂けます。 またエゴマ油とは異なり加熱調理が可能ですので、炒め物にお使い頂くこともできます。 プチプチと弾けるような食感が特徴なので、料理にアクセントを加えたい際にオススメです。 ＜保存方法＞。 開封後はできるだけ早くお召し上がりください。