愛媛県の「中島」は、輝く青い海とミカン畑に囲まれた忽那諸島最大の島で、みかんの収穫シーズンには山々がオレンジ色に染まります。そんな「中島」で採れた「みかん」と「レモン」と愛媛県産「青唐辛子」を瀬戸内産の塩と合わせて、オリーブオイルに漬込みました。「レモン」「みかん」「オリーブオイル」の風味と唐辛子の辛味がお楽しみいただけます。 「ゆず胡椒」のように、お鍋の薬味としてや、カルパッチョなどにお使いください。
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瀬戸内産レモン&みかん胡椒のオリーブオイル漬け35g

愛媛県の「中島」は、輝く青い海とミカン畑に囲まれた忽那諸島最大の島で、みかんの収穫シーズンには山々がオレンジ色に染まります。そんな「中島」で採れた「みかん」と「レモン」と愛媛県産「青唐辛子」を瀬戸内産の塩と合わせて、オリーブオイルに漬込みました。「レモン」「みかん」「オリーブオイル」の風味と唐辛子の辛味がお楽しみいただけます。 「ゆず胡椒」のように、お鍋の薬味としてや、カルパッチョなどにお使いください。

ISフーズ

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株式会社ISフーズ
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ほんの少し食生活が彩りあるものになってほしい。 そんな誰かの「少し」を想いながら、 今日も「あんちょび」を瓶詰めしています。
1
国産片口いわしを塩漬けしアンチョビを作っています。独特の発酵臭をなるべく抑え、初めて食べる方にも旨味を感じていただけるように作っています。
2
アンチョビの旨味を活かした「ちりめんじゃこのオイル漬け」「バーニャカウダ」など弊社ならではの商品作りに励んでおります。
3
大量生産より、丁寧に手作業で「美味しいもの」をお届けできるように心がけています。
ソーシャルグッドハンドメイド・クラフトローカルメイドオーガニック少量生産

ISフーズのブランドレビュー

このブランドを仕入れているバイヤーからのレビュー・口コミ・感想
1 件中 1 件を表示
食品・飲料
投稿日
2025/04/11
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オイル漬け的な商品は多々ありますが、ラー油ではないシンプルなオイル漬けは数少なく、 そこに魅力を感じました。 じゃこの旨味とアンチョビのほどよい塩味が食べやすく、アレンジもし易のが(お客様への)アピールポイントにもなっています。
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このレビューは以下の商品の注文をもとにおこなわれました

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