富山の昆布文化から生まれた、マツオの「昆布のだし」 背景には、江戸時代から続く北前船による北海道との交易があります。北海道から運ばれた昆布は富山の食卓に根付き、昆布締め、とろろ昆布のおにぎり、昆布巻きなど、さまざまな郷土料理へと受け継がれてきました。現在でも富山市の昆布購入金額は全国トップクラスで、昆布は富山の食文化を語るうえで欠かせない存在です。 マツオは、厳選した素材の味を活かし、他社にはない価値のある商品づくりを目指しています。昆布の豊かな旨味を料理に手軽に取り入れられるよう、毎日の食卓で使いやすい「だし」として仕上げました。昆布ならではのまろやかな旨味が、料理の味をやさしく引き立てます。 こんな方におすすめです 「毎日の料理をもっとおいしくしたい方」 「素材本来の旨味を楽しみたい方」 「だしにこだわった料理を楽しみたい方」 「富山・北陸らしい食品を探している方」 「大切な方へのこだわりのギフトを探している方」