静寂の中に宿る力強さと、包み込むような優しさを共存させたクーププレート。 リムを排し、中心から縁にかけて淀みのない緩やかなカーブを描く形状が、料理を優しく受け止め、器の中に美しい奥行きを生み出します。 深く落ち着いたマットブラックの表面に、所々に見える粒（フリット）が独自のテクスチャーを与え、大地の息吹を感じさせる無骨ながらも洗練された風格を料理に添えます。 ◆ 商品概要 全体が美しい曲線で構成されたφ242×h26mmのクーププレート。 フラットな面を持たない流れるようなカーブが、盛り付けに自然な立体感と動きを与えます。 ◆ この器が生まれた背景 CARITA（カリタ）は、料理を「慈しみ」包み込むことをテーマに設計されました。 「黒曜」は、静かな夜の空気や大地をイメージした釉薬です。 光を吸収するようなマットな質感の中に、アクセントとして散りばめられたフリットが、食材の色彩を鮮やかに浮き立たせる「究極の背景」としての役割を果たします。 ◆ この器でできること ・皿全体がカーブしているため、中央へ向かう自然な集束感が生まれ、料理の存在感が際立つ ・マットな質感と粒（フリット）の表情が、ソースの艶や食材の瑞々しさを強調する ・リムのない形状により、皿の端まで使ったダイナミックな盛り付けが可能 ◆ おすすめの使い方 ・赤身肉のローストや力強いソテーなど、質感のコントラストを楽しむメインディッシュ ・ソースを大胆に引いた、余白を活かすモダンな一皿 ・素材の輪郭を際立たせる、彩り豊かな野菜料理 ◆ こんな方におすすめ ・器の曲線美を活かし、盛り付けに新たな立体感を加えたい料理人 ・ミニマリズムの中に、素材本来の持つ深い質感を求める方 ・和洋の枠を超え、シグネチャーディッシュをアーティスティックに演出したい方 ◆ サイズ展開 コースのあらゆるシーンに対応する幅広いサイズを取り揃えています。 ○14cm DISH φ140*h17 mm ○17cm PAN φ170*h19 mm ○20cm DESSERT φ200*h23 mm ●24cm MEAT φ240*h26 mm ○27cm DINNER φ270*h27 mm ○30cm PLATE φ300*h30 mm ○24cm PASTA φ240*h40 mm ◆ 商品の特徴まとめ ・φ242×h26mm：流れるような総カーブの造形 ・盛り付けを優しく包み込む、洗練されたクープ形状 ・マットブラックとフリットが織りなす、落ち着きのあるテクスチャー ・プロフェッショナルの自由な発想を支える、汎用性と表現力