日本海沿岸地域で親しまれ、現在は全国でも人気となった「とび魚だし（あごだし）」の風味を活かし、玄米黒酢、柚子果汁を合わせ、風味豊かなぽん酢に仕上げた人気商品です。 通常のぽん酢としてのご利用の他、ドレッシングとして野菜にかけてお召し上がりください。