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日本始まりの地、奈良県橿原市でユニークでおいしいクラフトビールを造っています。

ブラウンエールは、イギリスのバートン地域で誕生したバートンエール（ペールエール）と差別化するために、カラメルモルト以外にも濃色モルトを使用して造られていた茶褐色のエールビールが起源とされています。ホップ産地から遠方に位置するニューキャッスル・アポン・タインで誕生したとされるブラウンエールは、ホップの使用量を減らし、代わりに焙煎モルトの使用量を増やしているため、モルト由来の苦味や香ばしさ、カラメル香といった特徴があります。そんなブラウンエールにあえてアメリカ生まれのホップを追加してホップの風味豊かなブラウンエールを醸造してみました。多彩な味わいが特徴的なモザイクホップのトロピカルな印象と、カラメルモルトのほろ苦さが相まってとてもユニークなブラウンエールとなりました。ドライな印象を和らげる為に濁りを残すことで、口当たり良く、ホップの香りも最大限に楽しんでいただけます。 Style：Hoppy Brown Ale ABV：5.0% IBU：30 CO2：2.30GV HOP：Cascade, Mosaic Flavor：Tropical, Nutty, Bitter JAN：4595058654115

MOXOM/REVERSE（Hoppy Brown Ale）｜クラフトビール500ml缶

ブラウンエールは、イギリスのバートン地域で誕生したバートンエール（ペールエール）と差別化するために、カラメルモルト以外にも濃色モルトを使用して造られていた茶褐色のエールビールが起源とされています。ホップ産地から遠方に位置するニューキャッスル・アポン・タインで誕生したとされるブラウンエールは、ホップの使用量を減らし、代わりに焙煎モルトの使用量を増やしているため、モルト由来の苦味や香ばしさ、カラメル香といった特徴があります。そんなブラウンエールにあえてアメリカ生まれのホップを追加してホップの風味豊かなブラウンエールを醸造してみました。多彩な味わいが特徴的なモザイクホップのトロピカルな印象と、カラメルモルトのほろ苦さが相まってとてもユニークなブラウンエールとなりました。ドライな印象を和らげる為に濁りを残すことで、口当たり良く、ホップの香りも最大限に楽しんでいただけます。 Style：Hoppy Brown Ale ABV：5.0% IBU：30 CO2：2.30GV HOP：Cascade, Mosaic Flavor：Tropical, Nutty, Bitter JAN：4595058654115

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FARMENTRY

日本始まりの地、奈良県橿原市でユニークでおいしいクラフトビールを造っています。

1

醸造開始直後に開催されたJAPAN BREWERS CUP 2025の淡色ラガー部門において第１位を獲得。まだ若い醸造所ですが高い醸造技術を持っています。

2

人気のスタイルからマイナーなスタイルまで様々な種類を醸造し、皆様にユニークな味わいのクラフトビールを提供しています。

3

野生酵母専用の蔵で、唯一無二の長期熟成ビールを製造しています。

ハンドメイド・クラフト

ローカルメイド

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