鎌田農園で大切に育てたにんにくを熟成させ、ひとかけでコクと旨みが出るよう仕上げたのが、この黒にんにく万能タレです。 炒め物・肉料理・丼もの・野菜のおかずなどにかければ「おうちレストラン」のような一皿を目指せます。 商品化のきっかけは、仕事や家事育児に忙しい方が、「手軽に作れて、でもマンネリに見えないごはんを楽しめたら。」という思いでした。 試作を重ねる中で、このタレを誰よりも気に入ったのが、毎日部活で疲れて帰宅する息子でした。単調な味付けに飽きていた息子ですが、このタレごはんは、いつもきれいに完食してくれます。 「黒にんにくを使った完食メシで、頑張る人を応援したい」 そんな家族の思いも、この一本に込めています。