【初入荷！SO2フリーのシャルドネ】 「自然派ワイン」とは一線を画した、醸造時の精密な温度コントロールにより、SO2と酵母の無添加を実現したワインです。 ワイン本来の味を邪魔するものがない、異次元の感覚を持つワインに仕上がりました。 フレッシュなレモンやグレープフルーツなど柑橘系の香りにリンゴやナシなどの白果実のアロマ、ジューシーな白桃やアプリコットなどのニュアンスが加わります。 アカシアなどの花の香りや濡れた石のようなミネラル感もあります。 アロマだけでも美味しさが伝わってきます。 口に含むと綺麗な酸味が広がり、リンゴやナシなどのジューシーな果実味をしっかりと感じます。 余韻も長く、新しいシャルドネの可能性が詰まった1本です。 お買い上げ後も必ずセラーか冷蔵庫での保管をお願いします。 また長期熟成タイプではないので、お早めにお楽しみください。 ＜おすすめのお料理＞ ハーブを添えたチーズの盛り合わせ、白身魚のアクアパッツァ、シーフードサラダなど ＜代表田村のお勧め料理＞ ソーセージのポトフ、しらすおろし、湯豆腐