★¥30,000以上のご注文で送料無料です★ (北海道、沖縄、一部離島を除く) ----------------------------------------------- 昨年ご好評いただいた、レモングラスを使ったセゾンスタイルが再登場です。 今回より定番商品へ加わりました！ 使用したレモングラスは、もともとWeeds Vegetable Gardenのまなちゃんから株分けしていただいたもの。 彼女は興居島で「畑服」をつくりながら自然農を営み、現在は京都へ移住されています。 そのレモングラスを、gogoshima beer farmの庭で大切に育てました。 他の野菜が猛暑にやられる中でも、レモングラスだけは力強く成長。 原産地がタイやインド、マレーシアなどのアジアの熱帯地域ということもあり、ここ最近の気候変動も影響しているのかもしれません。 嬉しさと同時に、どこか複雑な気持ちにもなりますが、自然と向き合うビールづくりの奥深さをあらためて感じました。 香りをしっかり引き出すため、収穫したレモングラスは細かく刻んでオーブンで焼き目を付け、発酵後の麦汁にじっくり漬け込んでいます。 レモングラスの爽やかな香りが、セゾン酵母のスパイシーな風味と重なり、軽やかで清涼感ある一杯に仕上がりました。 もちろん食事との相性も抜群。 特に、アジアン料理やハーブを使ったサラダなど、風味豊かな料理と好相性です。 興居島の自然とまなちゃんの想いが詰まった、やさしくも芯のある一杯。 ぜひお楽しみください。 アルコール度数:4% 内容量 350ml 賞味期限:2026年3月 Molts:Pilsen,Wheat,MUNICH Hops:Magnum Sitra Yeast:ベルセゾン Other:興居島産レモングラス IBU:35.32