【イタリアの歴史を堪能できる希少なオーガニックベルモット】 グラスに注いだ瞬間に放たれる数々のアロマ達。 顔を近づけると、無限に広がる濃厚なハーブと果実香に圧倒されます。それもそのはず、このベルモットに使用されているハーブやスパイスは、なんと20種類以上。 オレンジピールやレモンのコンポートなどの凝縮感のある柑橘系アロマに、ヨモギやフェンネルなどのグリーンハーブにシナモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャーなどのアクセントが効いたスパイス香。温度が上がってくると、わずかにバニラの香りが出てきます。グラスを回すとユリやカモミールなどの華やかでフローラルな香りも。 味わいに厚みとボディを与える甘味と果実味がベースにあり、全体のバランスを整える酸味も目立ちませんがしっかりと存在しています。ハーブやスパイスによる苦味もゆっくりと追うように感じられ、なめらかな舌触りと綺麗に調和しています。 アルコール度数は一般的なワインより若干高いため、風味や味わいをよりダイレクトに感じます。 余韻には特にハーブと濃厚な柑橘系アロマがあり、最後までインパクトの強い味わいを楽しむことができます。 ＜おすすめの飲み方＞ よく冷やすか氷を浮かせて食前酒や食後酒、また炭酸水などで割ってカクテルにするのもお勧めです。 ＜ご採用例＞ 星付きホテルや高級旅館、和食やイタリアンなどの飲食店様にご採用いただいております。