El Cabrito（エル カブリト）はサンタジュリアのカベルネ・ソーヴィニョン オーガニック・ナチュールワインです。 亜硫酸塩を使用せず、天然酵母のみで発酵させています。深い朱色で濃厚な味わい、酸味と渋さのバランスの良さが特徴です。 フレッシュなブラックベリーやプラムのニュアンスも楽しめます。 Santa Julia／サンタジュリア アルゼンチンNo.1 のオーガニックワイン生産者 Santa Julia “サンタ・ジュリア” 。1990 年代初頭に設立された後、アルゼンチンを代表するワインブランドとして、アルゼンチン国内のみならず世界各国で親しまれています。また、メンドーサ州で最初のフェア・フォー・ライフ 認証を取得したワイナリーでもあります。土地の品質と多様性を組み合わせ、現代的なワインを生み出し、地域社会との調和に取り組んでいます。