【フレッシュで上品なプロセッコ】 ＜香り＞ カモミールやオレンジの花、フレッシュな洋梨や林檎の香りに熟したレモンやミントのような清涼感漂うアロマも。 ＜味わい＞ 全体的にドライな味わいですが、バラエティ豊かなアロマと甘味、酸味が折り重なり、バランス良く奥行のある仕上がりです。 きめ細やかな泡はクリーミーな口当たりで、最初から最後まで衰えることがない持続性があります。 冷たい状態から常温に戻るまで、味わいの変化もお楽しみいただけます。 アルコール度数が11.5％と軽めなので、シンプルに食前酒としてお楽しみいただいたり、前菜と合わせていただくのがお勧めです。 現地では、ヴェネツィアの居酒屋的レストランbacaro(バーカロ)で提供されるヴェネツィア版タパスcichetti(チケッティ)と楽しむことが多いスパークリングワインです。 Cichetti(チケッティ) ⇒パンの上に様々な具材を乗せたもの（チーズやハム、エビや野菜マリネなど）や、サラミや生ハム、鰯のマリネや魚介のフリットなどのおつまみ 代表の田村は「本当に美味しく、軽やかさと飲み応えの両方を備えており、イタリア好きな方にはぜひお勧めしたいスパークリングワイン」と絶賛しています。 ＜おすすめのお料理＞ 魚介のフリットや鰯のマリネ、サラミや生ハムなどのおつまみ ＜ご採用例＞ 星付きホテルや高級旅館、和食やイタリアンなどの飲食店様にご採用いただいております。