玄米餅を米油で揚げたおかきです。 グルテンフリー＆ヴィーガン対応 農薬や肥料を一切使わずに育てた自然栽培米を使用した渾身の玄米餅を、 ヘルシーな米油でカラッと揚げたあっさりした味わいのおかきです。 使用している醤油は全て小麦不使用のたまり醤油なので、小麦アレルギーやグルテン不耐症の方でも安心して召し上がっていただけます。 ■五代目森山清次兵衛 創業200年の千葉県の老舗米農家『五代目森山清次兵衛』です。 利根川の豊かな水を支える広大な農地で、農薬や肥料を一切使わずに育てた自然栽培米を使用した米粉や、おかきを製造・販売しています。