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万成酵素
BUNKAI-Sanは、玄米酵素に、緑茶の粉末を加えた商品です。玄米酵素の豊富な栄養素に、カテキン・オレイン酸が追加され、緑茶の香りで、さらに美味しくなりました。
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BUNKAI-San顆粒　袋入り(2.5g×90包)225g

BUNKAI-Sanは、玄米酵素に、緑茶の粉末を加えた商品です。玄米酵素の豊富な栄養素に、カテキン・オレイン酸が追加され、緑茶の香りで、さらに美味しくなりました。

万成酵素

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株式会社万成酵素
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万成酵素

万成酵素は、日本古来からの製麹の技術で玄米酵素を創業以来変わらぬ製法で作り続けています。玄米酵素は５０種類以上の酵素を活きたまま摂る事が出来る玄米発酵食品です。
1
玄米酵素は、多くは、美味しくない、消化に悪い、炊飯が面倒と捨てられている米糠・米胚芽を国菌である麹菌で、発酵・培養して製造するアップサイクル商品です。
2
玄米の有益な栄養素である、γ-オリザノール、ビタミンB群、鉄分、葉酸、亜鉛、GABA、トリプトファン、食物繊維、等々は、米糠と米胚芽の部分に、含まれています。
3
発酵とは、発酵させる事で、保存しやすくなる、美味しくなる、栄養素が増える、という人間にとって有益な古来からの人間の知恵による技術です。
ハンドメイド・クラフトエコフレンドリーローカルメイド少量生産
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